【行業(yè)新聞】2017CMSS第三彈：食品分析與環(huán)境/石化/化工分析
2017年9月19日-22日，中國質譜學會主辦，分析測試百科網(wǎng)承辦的2017CMSS中國質譜學會質譜網(wǎng)絡研討會正式舉辦。21日的會議以“食品分析與環(huán)境/石化/化工分析”為主題，邀請了上海應用技術大學化學與環(huán)境工程學院許旭教授、島津企業(yè)管理（中國）有限公司中國質譜中心董靜、中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)質量標準與檢測技術研究所金芬研究員、天津農(nóng)學院崔新儀副教授、中國農(nóng)業(yè)科學院油料作物研究所魏芳副研究員、沃特世科技（上海）有限公司陳宇東、國家環(huán)境分析測試中心POPs研究室主任董亮、島津企業(yè)管理（中國）有限公司分析測試儀器市場部陳志凌、江蘇天瑞儀器有限公司質譜應用工程師艾明、北京化工大學分析測試中心杜振霞教授帶來精彩的演講報告。
食品分析專場
上海應用技術大學化學與環(huán)境工程學院 許旭教授
上海應用技術大學化學與環(huán)境工程學院許旭教授帶來題為《食用油中甘油三酯的GC-MS與LC-MS分析》的精彩報告，報告內容包括食用油與甘油三酯、脂肪酸甲酯的GC-MS分析、高溫GC-MS分析、LC-MS分析和近年LC-MS研究的趨勢。
不同來源的食用油具有不同的甘油三酯組成，動物油與植物油的甘油三酯組成差別較大。脂肪酸甲酯的GC分析仍然存在研究的需求。高溫GC-MS需要提高分離度和靈敏度，缺乏耐高溫的極性GC柱可能是其主要難點。LC-MS具有區(qū)分不同甘油三酯組分的能力，特別是UPLC可能在以后的分析中發(fā)揮重要作用，π-π作用柱可以對反相C18柱提供重要補充和支持。
島津企業(yè)管理（中國）有限公司中國質譜中心董靜帶來題為《iMScope質譜顯微鏡一體機進行植物營養(yǎng)成分的可視化分析》的精彩報告。
質譜成像技術還存在需求更高空間分辨能力、提高定性分析能力、更加穩(wěn)定可靠的基質噴涂方法、高速分析能力和強大的數(shù)據(jù)處理能力。
新一代質譜顯微鏡iMScope適用于分析各類分子，包括脂類、多肽、代謝物、藥物及代謝產(chǎn)物，實現(xiàn)高準確度的多級質譜分析，準確鑒定；支持多種分子同時成像，不需要事先知道目標分析、篩查與鑒定同時完成；可進行非標記、非靶向性檢測，無需放射性或熒光標記，無需構建抗體。
中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)質量標準與檢測技術研究所 金芬研究員
中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)質量標準與檢測技術研究所金芬研究員帶來的報告題目是《農(nóng)藥助劑三苯乙烯基苯酚聚氧乙烯醚類農(nóng)藥的液相色譜-質譜分析技術》，介紹了農(nóng)藥助劑、農(nóng)藥助劑質譜檢測方法和農(nóng)藥助劑殘留水平。
農(nóng)藥助劑又稱為輔助劑，指在農(nóng)藥制劑加工和應用過程中的輔助藥劑，能幫助主要藥劑成分充分發(fā)揮其效能的物質。農(nóng)藥助劑本身不具備對靶標生物的滅殺作用而被認為是“惰性”的，但實際上農(nóng)藥助劑中卻包含許多有害化學品。
天津農(nóng)學院崔新儀副教授的報告題目是《飛行時間質譜在農(nóng)藥殘留篩查中的應用》。報告介紹了飛行時間質譜的歷史和原理，飛行時間質譜優(yōu)點，飛行時間質譜在農(nóng)藥殘留分析中的應用實例及研究進展。
報告介紹了LC-TOF MS篩查磺酰脲除草劑的應用實例，包括建立數(shù)據(jù)庫、樣品處理、LC-TOF/MS條件和篩查樣品。
中國農(nóng)業(yè)科學院油料作物研究所 魏芳副研究員
中國農(nóng)業(yè)科學院油料作物研究所魏芳副研究員帶來題為《基于質譜技術的油料脂質組分析方法研究及其應用》的精彩報告。
脂質是人體所需的最重要營養(yǎng)素之一，起著提供人體能量和必須脂肪酸、幫助脂溶性維生素吸收、促進生長發(fā)育等有益作用。脂質的碳鏈長度、雙鍵數(shù)目、雙鍵位置以及脂肪酸位置異構對其營養(yǎng)價值具有重要影響。
報告介紹了高通量樣品前處理方法的構建、高選擇性分離方法的構建、高靈敏、高準確定性定量方法的構建等。
環(huán)境/石化/化工分析專場
沃特世科技（上海）有限公司 陳宇東
沃特世科技（上海）有限公司陳宇東帶來題為《創(chuàng)新式、高靈敏度大氣壓離子源氣相色譜/串聯(lián)質譜在環(huán)境中的應用價值》的精彩報告。APGC電離源可以連接沃特世XEVO/SYNAPT家族所有MS系統(tǒng)，具有在大氣壓下離子化充分靈敏度高的特點，軟電離形成分子離子峰，可得到直觀的母離子、子離子信息，可實現(xiàn)氣液質三聯(lián)機GC/LC/MSMS。
國家環(huán)境分析測試中心POPs研究室主任 董亮
國家環(huán)境分析測試中心POPs研究室主任董亮帶來《質譜在有機污染物分析中的重要性》的精彩報告。色譜質譜聯(lián)用具有通用性高、靈敏度高、定性能力強、假陽性率低、定量能力強、功能擴展等優(yōu)勢。
報告介紹了基于質譜技術的QA/QC手段，基于質譜技術的未知物篩查和定量和PAHs的分析方法等。
島津企業(yè)管理（中國）有限公司分析測試儀器市場部 陳志凌
島津企業(yè)管理（中國）有限公司分析測試儀器市場部陳志凌帶來題為《水質異味分析——島津異味分析系統(tǒng)助力水質異味檢測》的精彩報告。
氣味雖無法接觸，卻真實存在，氣味檢測需求日漸增加但難度大，參考少。目前的異味分析方法存在過程繁瑣，效率低下等問題。島津GC-MS異味分析系統(tǒng)特別研發(fā)異味分析專用數(shù)據(jù)庫，包含異味分析的關鍵信息，可檢測出氣味閾值水平范圍內的異味成分?；诋愇斗治鰯?shù)據(jù)庫，用戶可在不使用標準品的前提下，直接創(chuàng)建一個含有樣品保留時間、標準曲線的分析方法用于目標物的定性和半定量分析。
江蘇天瑞儀器有限公司質譜應用工程師 艾明
江蘇天瑞儀器有限公司質譜應用工程師艾明帶來題為《質譜儀器在石油石化領域的應用》的精彩報告。報告內容包括天瑞儀器質譜系列產(chǎn)品介紹、氣相色譜-質譜聯(lián)用儀GC-MS 6800測定柴油中間餾分烴類組成，電感耦合等離子體質譜儀ICP-MS 2000B測定油田稀土示蹤劑，電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀（石化專用）ICP2060T測定石化產(chǎn)品中常量、微量和痕量元素。
GC-MS 6800測定柴油中間餾分烴類組成：采用固相萃取柱凈化分離，氣質聯(lián)用法分析測試柴油產(chǎn)品中的組分，方法穩(wěn)定可靠，定性能力強，靈敏度高，推薦應用于石化行業(yè)中多種柴油組分的分析。采用ICP-MS2000B測定油田水樣中水溶性稀土示蹤劑；考察樣品前處理方法對待測元素的影響，結果表明采用直接稀釋法可滿足大部分樣品測試需求。
北京化工大學分析測試中心 杜振霞教授
北京化工大學分析測試中心杜振霞教授的報告題目是《超臨界流體色譜飛行時間質譜法對吐溫80非離子表面活性劑的表征》，介紹了吐溫80（聚山梨醇酯80）、超臨界色譜、聚山梨醇酯80的超臨界色譜質譜表征、聚山梨醇酯超臨界色譜保留行為研究和總結。
通過條件優(yōu)化實現(xiàn)聚山梨酯-80的有效分離，分離分辨高，能夠有效的分離同一系列中不同聚合度的化合物。利用二級質譜中的特征碎片離子信息鑒別聚環(huán)氧乙烷，聚環(huán)氧乙烷油酸酯，聚環(huán)氧乙烷異山梨醇酐，聚環(huán)氧乙烷異山梨醇酐油酸酯，聚環(huán)氧乙烷脫水山梨醇，聚環(huán)氧乙烷脫水山梨醇油酸酯等各類成分，細節(jié)的表征有利于產(chǎn)品物理化學性質的解釋。探究了聚山梨醇酯-80中各個成分在超臨界流體色譜中的保留機理，總結其保留規(guī)律，從理論上驗證方法的可靠性。
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