科技部王喆：要以科技提升人民健康水平
4月20日，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)與國(guó)際食品科技聯(lián)盟共同主辦的第八屆國(guó)際食品安全大會(huì)將如期在北京友誼賓館召開。此次大會(huì)以“食品安全與健康并行”為主題，來自國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局等相關(guān)部委的代表以及全球食品界的400余位科學(xué)家與企業(yè)，共話食品“安”和“康”?？萍疾哭r(nóng)村科技司巡視員王喆出席大會(huì)并致辭。王喆表示，保障食品安全，提升人民健康水平離不開科技的支撐。
王喆介紹，科技部一直高度重視食品安全科技創(chuàng)新工作，對(duì)食品安全科技發(fā)展給予了持續(xù)的支持。在“十二五”期間，通過部署一批食品質(zhì)量與安全重點(diǎn)任務(wù)，使我國(guó)在食品加工過程危害物形成機(jī)理控制技術(shù)、食品安全檢測(cè)、鑒偽技術(shù)等領(lǐng)域到達(dá)了國(guó)際先進(jìn)水平，部分成果居于領(lǐng)先地位。
“十三五”期間，科技部繼續(xù)大力支持食品安全科技創(chuàng)新工作，開展了食品質(zhì)量安全技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究，制定了《“十三五”食品科技創(chuàng)新專項(xiàng)規(guī)劃》。重點(diǎn)梳理了食品產(chǎn)業(yè)存在和急需解決的問題，凝練了未來食品科技創(chuàng)新要點(diǎn)，對(duì)食品安全科技發(fā)展進(jìn)行了創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的頂層設(shè)計(jì)，明確了發(fā)展的思路和重點(diǎn)任務(wù)。王喆表示，科技部還將繼續(xù)支持食品科技國(guó)際合作，加強(qiáng)國(guó)際交流，為提升科技創(chuàng)新水平和食品安全保障能力、改善人民健康作出新的貢獻(xiàn)。
“在以往的工作中，我們依托中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)的國(guó)內(nèi)外人才優(yōu)勢(shì)，與食品科技界的專家進(jìn)行了充分的合作，此次會(huì)議的召開有助于進(jìn)一步推進(jìn)在食品安全領(lǐng)域更高水平的交流。”
來源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)
