【行業(yè)新聞】ELISA法與色譜、質(zhì)譜儀器共同對抗豬瘟
豬瘟病毒的檢測方法主要有四種：熒光抗體法、病毒分離鑒定法、夾心ELISA試劑盒檢測法以及反轉(zhuǎn)錄-聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)。
瘟疫是一種傳染性疾病，主要由病毒或微生物引起。俗稱“爛腸瘟”的豬瘟，則是一種由病毒引起的發(fā)生在豬之間的接觸性、急性傳染病。豬瘟四季都可發(fā)生、致死率非常高，并且能夠感染不同品種、不同年齡、不同性別的豬，甚至連野豬都難逃豬瘟的魔爪。因此，養(yǎng)殖場中一旦爆發(fā)豬瘟病毒，必定會遭受不小的損失。為控制病毒的蔓延，自然少不了科學(xué)儀器的助力。
酶聯(lián)免疫吸附測定法，簡稱ELISA法，下面小編為您簡單介紹其來歷及原理：
瑞典學(xué)者Engvail和Perlmann,荷蘭學(xué)者Van Weerman和Schuurs分別報道將免疫技術(shù)發(fā)展為檢測體液中微量物質(zhì)的固相免疫測定方法，即酶聯(lián)免疫吸附測定法，ELISA法在1971年被研究出來。
與其他檢測方法相比它有靈敏性高和特異性強的兩大優(yōu)點
原理是：采用抗原與抗體的特異反應(yīng)將待測物與酶連接，然后通過酶與底物產(chǎn)生顏色反應(yīng)，用于定量測定。測定的對象可以是抗體也可以是抗原。在這種測定方法中有3種必要的試劑：①固相的抗原或抗體（免疫吸附劑） ②酶標(biāo)記的抗原或抗體（標(biāo)記物）③酶作用的底物（顯色劑）
自上世紀70年代發(fā)明出來后，發(fā)展迅速，目前已廣泛用于生物學(xué)和醫(yī)學(xué)科學(xué)的多個領(lǐng)域。豬瘟這種惡性疾病雖然不會傳染給人類，但卻足以引起大家的恐慌。除上述可將病毒扼殺于養(yǎng)殖場中豬瘟檢測技術(shù)外，氣相色譜法、氣質(zhì)聯(lián)用儀器技術(shù)均可以用于食品安全檢測，有效阻止有害食品流入人們的餐桌。
相關(guān)閱讀：儀器人：有機食品、綠色食品、無公害食品的關(guān)系和區(qū)別
來源：網(wǎng)絡(luò)資源整理
