【行業(yè)新聞】守護(hù)舌尖上的安全“_江門經(jīng)驗(yàn)”讓老百姓吃得放心
“氣相色譜儀是檢測(cè)農(nóng)藥殘留的，液相色譜儀是檢測(cè)食品添加劑的，每臺(tái)檢測(cè)設(shè)備都價(jià)格不菲”“這臺(tái)液相色譜儀要100多萬元，由于實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)量大，我們配備了好幾臺(tái)儀器”“這臺(tái)快速檢測(cè)儀體積小，便于攜帶，能夠快速檢測(cè)篩查，主要用于基層”……
——題記
江門市全力創(chuàng)建國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市，實(shí)施質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略和食品安全戰(zhàn)略， 助力僑鄉(xiāng)鄉(xiāng)村振興，為全省乃至全國(guó)探索“江門經(jīng)驗(yàn)”。
守護(hù)“舌尖上的安全”，讓老百姓吃得放心
江門農(nóng)檢中心檢測(cè)能力位居全省前列，成為名副其實(shí)的“舌尖上的安全衛(wèi)士”。圖為市農(nóng)檢中心工作人員正在對(duì)抽樣樣品進(jìn)行檢測(cè)。
納入二維碼溯源管理，讓農(nóng)產(chǎn)品更放心，推動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品走向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化。
從原來滿足溫飽的數(shù)量需求，到如今追求健康綠色的質(zhì)量需求，老百姓眼中的食品安全，尤其是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，已隨著生活水平的提升有了更高的要求，成為全社會(huì)共同關(guān)注的“焦點(diǎn)”，更是人民對(duì)美好生活需要的向往。以習(xí)近平總書記為核心的黨中央，高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。黨的十九大報(bào)告提出，要“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心”。今年中央一號(hào)文件要求，實(shí)施質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略，并把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管保障，列入實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要工作。
江門是廣東省農(nóng)業(yè)大市，自2015年以來，以“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”的“四最”標(biāo)準(zhǔn)，啟動(dòng)實(shí)施了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障行動(dòng)。2016年4月，江門市出臺(tái)了《江門市創(chuàng)建國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市實(shí)施方案》，2017年3月被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市創(chuàng)建試點(diǎn)單位，同步創(chuàng)建省食品安全示范城市，是全省唯一一個(gè)開展“雙安雙創(chuàng)”的地級(jí)市。
自2016年開展創(chuàng)建活動(dòng)以來，我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平得到全面提升。2017年我市食品安全工作評(píng)議考核等次為A級(jí)，在全省排名第四。江門創(chuàng)建國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市，實(shí)現(xiàn)了“提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全總體水平，提高農(nóng)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力”的“雙提高”。
一、“市、縣、鎮(zhèn)、村”四級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系
為“舌尖上的安全”織就“保護(hù)網(wǎng)”
市級(jí)農(nóng)業(yè)應(yīng)急檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)公共服務(wù)平臺(tái)通過國(guó)家實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可，檢測(cè)能力位居廣東省農(nóng)檢系統(tǒng)前列；7個(gè)縣（市、區(qū)）建設(shè)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心（站）；70個(gè)鎮(zhèn)級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全公共服務(wù)機(jī)構(gòu)按照“四統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)建立實(shí)驗(yàn)室；1446個(gè)村級(jí)協(xié)管員落實(shí)到位，實(shí)現(xiàn)村（居）全覆蓋。
“市、縣、鎮(zhèn)、村”四級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系，為“舌尖上的安全”織就了一張多層次、立體式的“保護(hù)網(wǎng)”！
“氣相色譜儀是檢測(cè)農(nóng)藥殘留的，液相色譜儀是檢測(cè)食品添加劑的，每臺(tái)檢測(cè)設(shè)備都價(jià)格不菲”“這臺(tái)液相色譜儀要100多萬元，由于實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)量大，我們配備了好幾臺(tái)”“這臺(tái)快速檢測(cè)儀體積小，便于攜帶，能夠快速檢測(cè)篩查，主要用于基層”……
7月31日上午，60位市民代表參與我市創(chuàng)建國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市系列宣傳活動(dòng)，走進(jìn)新啟用的市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心。寬敞明亮的實(shí)驗(yàn)室、“高精尖”的檢測(cè)設(shè)備，揭開神秘面紗后的市農(nóng)檢中心，給市民代表們最大的感受就是“放心”。到2003年1月，市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心成立，15年來不斷壯大，現(xiàn)已擁有儀器130臺(tái)，總價(jià)值超過3000萬元，通過國(guó)家實(shí)驗(yàn)室、省級(jí)資質(zhì)認(rèn)定食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)等認(rèn)證，檢測(cè)能力位居全省前列，成為名副其實(shí)的“舌尖上的安全衛(wèi)士”。
檢測(cè)窗口向鎮(zhèn)村前移打通“最后一公里”
作為區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心，我市農(nóng)業(yè)應(yīng)急檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)公共服務(wù)平臺(tái)建設(shè)現(xiàn)已投入超過5000萬元，市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心只是該平臺(tái)的成員之一。
這一平臺(tái)的搭建，實(shí)現(xiàn)了質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)、農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)、動(dòng)物防疫監(jiān)控、農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)等檢測(cè)資源的整合、共享。應(yīng)對(duì)綜合性的突發(fā)事件時(shí)，能夠迅速聯(lián)動(dòng)，提高反應(yīng)效能，防控重大動(dòng)物疫病和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的發(fā)生。以市農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)為中心，各市（區(qū)）農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)為骨干，目前全市7個(gè)縣（市、區(qū)）均建設(shè)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心（站）。其中，開平、鶴山通過了省檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)考核。
針對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中“散戶種養(yǎng)、分散經(jīng)營(yíng)”的特點(diǎn)，我市近年來還加快了鎮(zhèn)級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)窗口前移，提高檢測(cè)時(shí)效性。全市各鎮(zhèn)建設(shè)了鎮(zhèn)級(jí)檢測(cè)站，市級(jí)以獎(jiǎng)代補(bǔ)形式補(bǔ)助鎮(zhèn)級(jí)檢測(cè)站建設(shè)，人員配置現(xiàn)已基本到位。在村一級(jí)，農(nóng)業(yè)與食藥監(jiān)部門共建了協(xié)管員隊(duì)伍，各行政村配備了便攜式農(nóng)藥殘留速測(cè)儀，保障了基層檢測(cè)人員、設(shè)備，構(gòu)建起“市、縣、鎮(zhèn)、村”四級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系，打通了農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)“最后一公里”問題。
統(tǒng)計(jì)顯示，自2016年以來，我市先后投入400多萬元，為縣鎮(zhèn)村配備了硬件工具，包括速測(cè)儀1147臺(tái)，質(zhì)量追溯設(shè)備600臺(tái)。同時(shí)，全面推行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)格化管理，落實(shí)巡查、速測(cè)等工作，督促建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、產(chǎn)品自檢和溯源制度。
省農(nóng)產(chǎn)品例行檢測(cè)合格率達(dá)100%
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系的健全，帶來的是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的提升。近年來，全市范圍內(nèi)沒有發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故，無區(qū)域性重大動(dòng)物疫情發(fā)生，也沒有造成其他地方發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故，并保持著良好的安全態(tài)勢(shì)。全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平總體持續(xù)穩(wěn)定向好，實(shí)現(xiàn)連續(xù)八年“零”事故報(bào)告。
2017年生產(chǎn)環(huán)節(jié)全市抽檢種植業(yè)產(chǎn)品4.1萬批次，畜禽產(chǎn)品13萬批次，水產(chǎn)品1523批次，流通環(huán)節(jié)23.1萬批次，檢測(cè)合格率99%以上。2018年1—7月，全市在生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢種植業(yè)產(chǎn)品6.2萬批次，畜禽產(chǎn)品10.2萬批次，水產(chǎn)品352批次，流通環(huán)節(jié)19.4萬批次，檢測(cè)合格率99%以上。省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，我市種植業(yè)產(chǎn)品、禽畜產(chǎn)品例行檢測(cè)合格率為100%。
二、搭建“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源平臺(tái)
讓二維碼追溯真正走進(jìn)尋常百姓家
從吃得飽到吃得好、吃得放心，“舌尖上的安全”已成為現(xiàn)代社會(huì)關(guān)注的“焦點(diǎn)”。而“供應(yīng)端”與“需求端”的信息不對(duì)稱，讓老百姓對(duì)食品安全心生疑慮?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”技術(shù)的創(chuàng)新應(yīng)用，孕育了江門市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源公共服務(wù)平臺(tái)的誕生，127家龍頭農(nóng)企、“三品一標(biāo)”企業(yè)和市級(jí)以上農(nóng)業(yè)合作社納入平臺(tái)管理，使二維碼追溯真正走進(jìn)尋常百姓家。
“江門農(nóng)產(chǎn)品溯源有生命力、接地氣”
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有別于工業(yè)生產(chǎn)，具有特殊性、復(fù)雜性和獨(dú)立性，而農(nóng)產(chǎn)品追溯也是食品追溯中最復(fù)雜和艱難的部分。一個(gè)平臺(tái)，連接生產(chǎn)者、監(jiān)管者和消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)信息互通，這是農(nóng)產(chǎn)品追溯的“核心”。而要讓這一理念從概念走向現(xiàn)實(shí)，關(guān)鍵則在于可行性。抓住創(chuàng)建國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市的契機(jī)，我市近年來持續(xù)在農(nóng)產(chǎn)品溯源上“發(fā)力”，先后出臺(tái)溯源平臺(tái)推廣應(yīng)用實(shí)施方案和管理規(guī)范，鼓勵(lì)促進(jìn)企業(yè)納入平臺(tái)管理，明確操作規(guī)范，在探索與創(chuàng)新中走出了一條“江門特色”的農(nóng)產(chǎn)品溯源之路。
譬如，二維碼追溯的實(shí)現(xiàn)，需要完成制作二維碼標(biāo)簽、數(shù)據(jù)錄入等步驟，生產(chǎn)投入的增加，阻礙了使用積極性。為降低賦碼成本，提高使用積極性，今年5月，我市開發(fā)了二維碼委托打碼功能，擬出臺(tái)《委托打碼及補(bǔ)貼方案》。這一模塊功能的完善，可讓企業(yè)在平臺(tái)上填寫委托打碼信息后，實(shí)現(xiàn)委托統(tǒng)一印刷溯源二維碼標(biāo)簽服務(wù)。同時(shí)，企業(yè)還可申請(qǐng)打碼補(bǔ)貼，每季度結(jié)算一次，有效降低企業(yè)賦碼成本，促進(jìn)二維碼追溯推廣使用，加速農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管實(shí)現(xiàn)全覆蓋。
溯源管理推動(dòng)農(nóng)企、產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
從一顆顆花生米、一粒粒芝麻，提煉成一瓶瓶花生油、芝麻油……走進(jìn)龍頭農(nóng)企明富糧油公司，作業(yè)車間里的自動(dòng)化生產(chǎn)線一片忙碌。而在每件產(chǎn)品即將從廠房走向市場(chǎng)的時(shí)候，還有最后一道特別的工序，即為每件產(chǎn)品貼上“身份證”——農(nóng)產(chǎn)品溯源二維碼。
陳皮人家總經(jīng)理謝富瑞直言，站在企業(yè)角度看，納入農(nóng)產(chǎn)品溯源管理，是希望建立自己的質(zhì)量體系，實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、品牌化發(fā)展，讓消費(fèi)者了解企業(yè)品牌，產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)流程和質(zhì)量檢測(cè)；從產(chǎn)業(yè)的角度來看，農(nóng)產(chǎn)品溯源能讓消費(fèi)者打消疑慮，推動(dòng)企業(yè)走向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化，加速產(chǎn)業(yè)整體良性發(fā)展。
此外，江門還率先實(shí)施了政策性“農(nóng)安?！闭撸浜纤菰捶?wù)平臺(tái)應(yīng)用，重點(diǎn)傾斜溯源服務(wù)平臺(tái)線上農(nóng)產(chǎn)品，進(jìn)一步保障平臺(tái)線上農(nóng)產(chǎn)品食用安全。目前，我市“農(nóng)安?！痹圏c(diǎn)共承保40宗（2017—2018年），涉及22個(gè)系列農(nóng)產(chǎn)品，保險(xiǎn)金額共14473.6萬元，保險(xiǎn)費(fèi)23.87萬元，其中財(cái)政補(bǔ)貼11.74萬元。
在全省率先試點(diǎn)農(nóng)業(yè)投入品信息化追溯
江門是在全省率先開展農(nóng)業(yè)投入品溯源信息平臺(tái)建設(shè)試點(diǎn)的城市，在全省首創(chuàng)了農(nóng)資“生產(chǎn)—流通—農(nóng)戶”全過程唯一碼追溯的農(nóng)資全程信息化追溯模式。
當(dāng)前的二維碼追溯，一般只涉及生產(chǎn)企業(yè)錄入信息動(dòng)作，體現(xiàn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)關(guān)鍵信息或流向第一級(jí)經(jīng)銷商追溯信息?？晌沂修r(nóng)業(yè)投入品追溯平臺(tái)，接入了生產(chǎn)企業(yè)及各級(jí)經(jīng)銷商，直至銷售給農(nóng)戶之間各個(gè)節(jié)點(diǎn)環(huán)節(jié)的信息錄入，追溯鏈條記載了農(nóng)資產(chǎn)品的“一生”。
我市還實(shí)現(xiàn)了立體式智能農(nóng)資安全監(jiān)管。前臺(tái)農(nóng)資生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)智能掃碼入庫、出庫、銷售，后臺(tái)監(jiān)管部門在平臺(tái)上實(shí)時(shí)把握監(jiān)控每個(gè)賦碼農(nóng)資從生產(chǎn)到流通、銷售的全過程，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全在源頭上設(shè)置了一道強(qiáng)大壁壘。
去年12月，全省農(nóng)業(yè)投入品追溯體系建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在我市召開。省農(nóng)業(yè)廳巡視員程萍認(rèn)為，江門試點(diǎn)建設(shè)的農(nóng)業(yè)投入品溯源信息平臺(tái)，建立了全程可查詢、流向可追蹤、責(zé)任可追究、信息可共享的全鏈條監(jiān)管模式，“在全省具有示范效應(yīng)”。目前，我市已累計(jì)投入資金356萬元，建立了農(nóng)業(yè)投入品追溯平臺(tái)，平臺(tái)共備案農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)86家（其中本市2家、省外84家）、經(jīng)營(yíng)企業(yè)1205家，新會(huì)區(qū)基本實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)追溯全覆蓋。
此外，我市正加快“農(nóng)田地理信息公共服務(wù)平臺(tái)”建設(shè)，將探索建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明制度，推動(dòng)產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入的銜接機(jī)制有效運(yùn)行，逐步形成全過程、全方位、網(wǎng)格化、信息化的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管溯源新模式，推廣應(yīng)用“互聯(lián)網(wǎng)+”監(jiān)管溯源體系。
三、實(shí)施質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略，推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
“三品一標(biāo)”數(shù)量居全省前列
從懵懵懂懂脫鞋下田，到如今擁有自己的品牌，我市農(nóng)企寶潤(rùn)山負(fù)責(zé)人姚紅英走過了很多彎路，這也讓她對(duì)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化有了更多體會(huì)。她認(rèn)為：“農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化既要擁有規(guī)?；?、高效益的實(shí)體生產(chǎn)基地，研發(fā)出屬于自己的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，還要建立起完善的產(chǎn)品可溯源質(zhì)量保障體系。這樣的農(nóng)產(chǎn)品才會(huì)擁有自己的特色和競(jìng)爭(zhēng)力，算得上是品牌化的農(nóng)產(chǎn)品?！辟|(zhì)量興農(nóng)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，已成為江門創(chuàng)建國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市的“突破口”。
鼓勵(lì)推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”認(rèn)證
“農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化已成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì)，也是農(nóng)企發(fā)展的重大機(jī)遇?！遍_平市優(yōu)之名馬岡鵝相關(guān)負(fù)責(zé)人張海權(quán)認(rèn)為，這為江門農(nóng)業(yè)帶來的最大變化就是農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量升級(jí)。這將催動(dòng)我市農(nóng)產(chǎn)品“從粗放型農(nóng)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化和現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)過渡，通過科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)，利用現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)設(shè)備，提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量?！?/span>
農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的基礎(chǔ)，而鼓勵(lì)推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”認(rèn)證，已是我市推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，加快農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品發(fā)展的基礎(chǔ)。2012年，江門在全省率先制定并推行《農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”認(rèn)證獎(jiǎng)勵(lì)辦法》，多年來累計(jì)獎(jiǎng)勵(lì)資金473萬元。
目前，我市有效期內(nèi)“三品一標(biāo)”產(chǎn)品152個(gè)，省“十大名牌”系列農(nóng)產(chǎn)品6個(gè)，省名牌產(chǎn)品（農(nóng)業(yè)類）45個(gè)，省名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品89個(gè)（其中區(qū)域公用品牌48個(gè)，約占全省15%），國(guó)家名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品2個(gè)?！叭芬粯?biāo)”數(shù)量位居全省前列。這其中，新會(huì)陳皮是江門農(nóng)業(yè)的“名片”。2017年全產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超60億元，帶動(dòng)種植面積7萬畝，形成系列產(chǎn)品35大類100多個(gè)品種。從小農(nóng)種植、作坊式加工的單一產(chǎn)業(yè)，走向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化的融合發(fā)展，去年9月，新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)園進(jìn)入“國(guó)家隊(duì)”。
今年4月，全省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建規(guī)劃培訓(xùn)班在江門召開，相關(guān)人員參觀了新會(huì)陳皮國(guó)家產(chǎn)業(yè)園?！耙惠S、四園、三基地”空間布局，“一皮三產(chǎn)四業(yè)”全產(chǎn)業(yè)格局，產(chǎn)業(yè)園正走向一條特色化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。以園區(qū)推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)，以標(biāo)準(zhǔn)催生品牌，以品牌提升質(zhì)量。標(biāo)準(zhǔn)化不僅在特色農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域?qū)嵤?，我市還在全市稻米、生豬、家禽、蔬菜等主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品全面制定生產(chǎn)操作規(guī)程，制訂和發(fā)布農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)程49項(xiàng)，標(biāo)準(zhǔn)入戶率達(dá)到100%。
生態(tài)文明建設(shè)“江門實(shí)踐”走向全國(guó)
“讓老百姓放心”的農(nóng)產(chǎn)品，離不開“放心”的生產(chǎn)環(huán)境和“綠色”的生產(chǎn)方式。江門是世界銀行貸款廣東農(nóng)業(yè)面源污染治理項(xiàng)目的重點(diǎn)實(shí)施區(qū)之一。在這里，生物農(nóng)藥、測(cè)土配方施肥、專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治、畜禽養(yǎng)殖廢棄物綜合利用等先進(jìn)技術(shù)得到有效推廣。這其中，環(huán)境友好型種植業(yè)和牲畜廢棄物治理兩個(gè)子項(xiàng)目的實(shí)施，在減少種養(yǎng)業(yè)水體污染排放，發(fā)展資源節(jié)約、環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村生態(tài)文明建設(shè)等方面，為全省乃至全國(guó)創(chuàng)造了經(jīng)驗(yàn)。
去年4月初，中央電視臺(tái)《社會(huì)與法》欄目走進(jìn)江門，采訪世行貸款農(nóng)業(yè)面源污染治理項(xiàng)目實(shí)施成效。同年10月，全國(guó)農(nóng)業(yè)面源污染治理現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在江門舉辦，讓“江門實(shí)踐”走向全國(guó)。從節(jié)約農(nóng)戶種植成本入手，世行項(xiàng)目對(duì)使用有機(jī)肥料的農(nóng)戶，每畝地補(bǔ)貼25元，由此改變了農(nóng)戶使用傳統(tǒng)農(nóng)藥和肥料的習(xí)慣，從而減少種植業(yè)污染排放。
自2014年項(xiàng)目實(shí)施以來，我市農(nóng)藥利用率提高到40%，農(nóng)藥包裝廢棄物回收率從零提高到90%，化肥、農(nóng)藥使用量減少10%以上，利用率提高10%以上。同時(shí)，農(nóng)作物增產(chǎn)達(dá)8%以上，每年每畝節(jié)本增收260元至330元。世行項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)了施肥用藥“兩降低”，種植技術(shù)生產(chǎn)效益“同提高”、產(chǎn)量收入“雙增長(zhǎng)”。而世行牲畜廢棄物治理項(xiàng)目的實(shí)施，則探索了綠色、可持續(xù)的畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖新模式。新會(huì)富美畜牧發(fā)展有限公司是最具代表性的示范點(diǎn)。
從自動(dòng)化的地暖系統(tǒng)、送風(fēng)系統(tǒng)等，到運(yùn)用了物理和生物技術(shù)的排泄物處理模式，“沒有污水、沒有排泄物、沒有氣味，實(shí)現(xiàn)‘零排放’”，省農(nóng)業(yè)面源污染治理項(xiàng)目辦主任胡學(xué)應(yīng)認(rèn)為：“廣東是生豬養(yǎng)殖、消費(fèi)大省，這個(gè)示范點(diǎn)的經(jīng)驗(yàn)很值得推廣?！?/span>
創(chuàng)建國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范市，要“兩手抓”，一手抓“監(jiān)管”，一手抓“生產(chǎn)”，以最嚴(yán)格的監(jiān)管，引導(dǎo)高質(zhì)量發(fā)展。未來，江門還將繼續(xù)以實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為總抓手，貫徹落實(shí)質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略和食品安全戰(zhàn)略，加快建設(shè)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市，守護(hù)好“舌尖上的安全”，為廣東乃至全國(guó)探索出保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的“江門經(jīng)驗(yàn)”，“讓人民吃得放心”，實(shí)現(xiàn)老百姓對(duì)美好生活的向往。
來源：江門網(wǎng)
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